Citrus aurantifolia 'Tahiti'

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Le lime de Tahiti est un fruit oblong, allongé qui ne contient pratiquement pas de pépins. Sachair est bien verte, juteuset peu acide.
Citrus aurantifolia 'Tahiti' est un arbre inerme qui demande des températures supérieures pour produire, que celles demandées pour un citronnier.
Le citron vert ou lime est un fruit exotique adapté au climat tropicale. Là, il garde sa couleur verte, ailleurs il jaunit et sa récolte doit se faire quand il commence à virer au jaune. Son jus est plus acide que celui du citron classique.
Les premiers plants proviennent de Malaisie.

Citrus aurantifolia ou limettier est un petit arbre au port dressé, buissonnant et à la ramure anarchique et dense.
Le tronc est recouvert d'une écorce lisse et gris sombre. La ramure est glabre et grisâtre avec des tonalités vertes pour les jeunes rameaux. Ces derniers sont épineux. Les épines se situent à l'aisselle des feuilles et mesurent de 3 à 5cm de long.
Le feuillage est persistant. Les feuilles entières, alternes, à base arrondie, acuminées au sommet, obovales, dentelées, pétiolées, vert clair sont aromatiques car pourvues de glandules olifères.
La floraison débute au printemps et est remontante. En effet, il peut y avoir jusqu'à 3 mise à fleur sur une année. Les fleurs naissent sur les rameaux de l'année. Elles sont réunies en racèmes de 1 à 7 fleurs, à la base des feuilles, de 1 à 2cm de diamètre, en forme de coupe, de 4 à 5 pétales charnus, parfumées. Elles se parent de blanc avec des nuances vert pâle à l'anthèse.
Le fruit obtenu est une baie. Il faut compter pratiquement un an entre la mise à fleur et la maturité du fruit. Le fruit appelé lime ou limette a une forme ovale, de 4 à 6cm de diamètre, de 5 à 8cm de long, un sommet en forme de mamelon et une peau lisse, fine se colorant de vert et pour certaines variétés de jaune.
La peau du citron vert ou lime est formée de 2 couches. L'externe nommée flavedo se colore de vert ou de jaune et l'interne s'appelle, albedo et est de couleur blanche et plus ou moins épaisse. Sous ces couches, le fruit renferme une pulpe juteuse, très acide, segmentée par 8 à 11 loges contenant une multitude d'utricules gorgés de jus. Les loges renferment des pépins comprimés et fusiformes.

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Citrus aurantifolia ou limettier est une plante décorative et fruitière à la fois. Mais pour obtenir les fruits quelques règles sont à respecter.

Plantation : elle s'effectue au printemps ainsi que le rempotage.

Sol : Le citron lime, comme tous les agrumes, aime les terres meubles, riches, légères et drainées. Le pH doit être de 5,5 à 6,5, c'est à dire un sol plutôt acide.

Exposition : Celle-ci doit être ensoleillée, à l'abri des courants d'air. Le sud est idéal mais ne pas mettre trop près d'un mur pour éviter la surchauffe due au réfléchissement.

Température : Le citronnier poussant en bac gèle à partir de -3°C. -5°C si la période de froid est brève.

Nutrition : En pleine terre une fumure organique suffit, tandis qu'en pot, l'apport nutritionnel doit se faire avec des engrais à la sortie de l'hiver, puis en juin et pour finir en fin d'été. L'azote et la potasse sont impératifs, mais il ne faut pas négliger d'autres sels minéraux dont la carence peut nuire au bon équilibre de la plante. Une chlorose est le résultat de certains déséquilibres crééent par de mauvaises conditions de culture mais aussi par une carence nutritive.
Voici quelques carences et les conséquences induites :

• En azote : ralentissement de la croissance, jaunissement du feuillage, floraison non suivie de fructification.
• En bore : les feuilles s'enroulent, sont cassantes, prennent une coloration bronzée. Les fruits sont difformes.
• En cuivre : apparition de gomme sur les jeunes pousses qui se tordent en cours de croissance.
• En fer : les feuilles sont jaune d'or avec les nervures vertes ( sol à pH élevé, trop calcaire et terre trop arrosée).
• En magnésium : coloration bronze autour de la nervure principale (peu fréquent).
• En manganèse : le feuillage devient plus clair qu'à l'ordinaire.

Arrosage : En hiver les apports en eau doivent être modérés, puis dés le printemps maintenir le substrat légèrement humide. En juin, réduire l'arrosage pour facilité l'induction florale et alimenter normalement sur le reste de la saison estivale. Il est nécessaire de brumiser le feuillage pour maintenir une hygrométrie optimale.

Ennemis : Les acariens peuvent créer au moment de la floraison, des malformation et des décolorations du feuillages.
Les cochenille entrainent un blocage de croissance, l'apparition de fumagine et le dépérissement du limettier.
Les aleurodes ou mouches blanches entrainent l'apparition de fumagine et un ralentissement de la croissance et du développement.
Les pucerons qui provoquent un affaiblissement de la plante et l'avortement des boutons floraux.

Remèdes : De manière générale, couper et brûler les organes touchés.
Pour les acariens, utiliser de l'huile de paraffine.
Pour les cochenilles même chose mais en plus on peut avec un coton imbibé d'alcool à brûler décoller les cochenilles fixées le long des rameaux.
Pour les aleurodes une pulvérisation insecticide contenant des champignons tueurs d'insectes (Verticillium lecanii).
Pour les pucerons en pulvérisant du purin d'ortie ou de l'eau savonneuse mélangée à du lait.

Taille : Une taille de formation s'impose au départ pour avoir un arbre au port harmonieux. Ensuite il est utile de ne supprimer que les branches mortes et celles qui poussent de façon anarchiques, sachant que les fleurs s'épanouissent sur le bois de l'année.

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Citrus aurantifolia 'Tahiti'

• Nom(s) commun(s) : Lime de tahiti, Citron vert, Citronnier
• Famille : Rutaceae
• Origine : Asie du Sud-Est, Malaisie
• Exposition : ensoleillée
• Taille : 3m à 6m de haut
• Sol : Léger, riche, acide
• Feuillage : Persistant
• Coloris Feuillage : Vert clair
• Floraison : Toute l'année
• Coloris des fleurs : Blanc
• Fructification : Baie
• Coloris des fruits : Vert
• Croissance : Rapide
• Multiplication : Greffe
• Plantation : Printemps
• Zone de rusticité :  non rustiques