C'est l'arbre de Noël par excellence. Il a une espérance de vie dépassant les trois siècles. Malheureusement notre traditionnel arbre de Noël ne supporte pas la pollution, donc il est difficile de l'accoutumer dans les centres urbains. On l'appelle sapin mais cette espèce n'en est pas un. Les sapins(Abies) ont leurs cônes dressés à la verticale, alors que ceux des Picea sont pendants.
C'est un arbre au port érigé et conique. Son tronc est droit recouvert d'une écorce brun rougeâtre se détachant en plaques sur les sujets adultes. L'enracinement est superficiel. La ramure est dressée sur les jeunes arbres puis avec l'âge, elle devient plus horizontale.
Le feuillage est persistant et est constitué de feuilles que l'on appelle aiguilles. Celles-ci se situent tout autour des rameaux implantée en spirale. Elles sont alternes, simples, entières, à trois faces, piquantes à la partie apicale, coriaces, mesurant 2cm de long environ et érigées vers l'extrémité des rameaux.
L'arbre est monoïque. La floraison a lieu entre avril et mai. Les fleurs mâles poussent sur l'ensemble de l'arbre, ont la forme d'un cylindre jaune de 2 à 3cm de long. Les fleurs femelles ne poussent qu'au sommet de l'arbre. Elles sont coniques, pendantes et de 2,5 à 5cm de long. Le fruit obtenu est un cône dressé au départ qui devient pendant et fini par tomber au sol à maturité. Il est de couleur vert rougeâtre pour devenir brun rouge, mesurant 10 à 15cm de long et est écailleux. Chaque écaille contient deux graines ailées de forme ovoïde.
